Post velocissimo, ricetta rapida e gustosa: tasca di verdure! ADATTA A TUTTI, ANCHE A CHI NON HA MAI ACCESO UN FORNELLO!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
verdure a piacere (melanzane, carote, pomodori…)
olio
sale
(formaggio molle q.b. o tonno q.b.)
Preparazione:
Pulire le verdure e tagliarle a listarelle, farle scottare in padella con un filo d’olio e un pochino di sale.
Srotolare la pasta sfoglia e iniziare a bucherellarla, adagiare su una metà della pasta le verdure e a piacimento aggiungervi o del formaggio molle o del tonno. Ripiegare la parte dell’impasto libera dalle verdure su quella farcita e schiacciare con l’aiuto della forchetta i bordi in modo da evitare l’apertura della tasca in cottura. Cuocere nel forno preriscaldato seguendo le indicazioni riportate sulla confezione del rotolo di sfoglia utilizzato.